MERLOT

FRIULI DOC GRAVE
75 cl. - 12,50%Vol.

Il Merlot è un vitigno di provenienza francese, dal bordolese. Qui da noi, in Friuli prima, in seguito nel Veneto (ed in altre regioni), ha trovato vocazione climatica; la generosa produzione, la buona qualità del vino ottenuto, specie se le uve sono raccolte in maturazione avanzata, hanno diffuso rapidamente la coltivazione della varietà.

È un vino ricco di colore, quello che viene in mente ricordando le ciliegie di Vignola (quelle dell’Amarena, per intenderci).
Il profumo sa “di bacca”, di quello stesso sentore dell’acino d’uva masticato tra i denti quand’è maturo.
Il sapore dà la conferma della sensazione olfattiva, aggiungendo una piacevole corposità, un buon calore, una speciale completezza.

L’età non guasta a questo vino rosso; maturando, anzi, cadono via via gli spigoli, aumenta in saggezza e piacere della sua compagnia.





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