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Friulano - Friuli DOC Grave

Nome del Vino: “Sauvignon" Ca’ de Mocenigo 
Tipologia / Denominazione: Friulano Doc Friuli Grave
Zona di Produzione: San Quirino
Tipologia dei terreni: Ghiaiosi
Tecnica di produzione: Breve macerazione sulle bucce e soffice pressatura, fermentazione in acciaio a temperatura controllata e sosta sulle fecce nobili sino alla primavera successiva.
Descrizione Organolettica: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo netto, molto tipico, delicate note di salvia, peperone, citronella, ananas nell'evoluzione.
Temperatura di servizio: 8-10 T°

Principe dei vini aromatici Friulani, dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Dal profumo netto, molto tipico, nel quale ritroviamo delicate note di salvia, peperone, citronella, ananas nell'evoluzione.
In bocca particolarmente equilibrato, asciutto, buon corpo e acidità, minerale e una buona perfetta corrispondenza tra gusto e profumo.
Servito fresco, 8-10T, ottimo come aperitivo, antipasti di mare e pesce con salse, ideale con gli asparagi.

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