HARMONISCHE EINALTERUNG
FILERMO
CABERNET SAUVIGNON AFFINATO IN CARATOFRIULI DOC GRAVE
75 cl. - 13,00%Vol.
Im Jahre 1994 durften wir eine ausgezeichnete Ernte verzeichnen.
Wir beschafften uns eine Anzahl Barriques und voller Enthusiasmus überliessen wir einen recht grossen Anteil Qualitätswein des Cabernet Sauvignon dem Reifeprozess im Fass. Die Farbe ist überzeugend, sie erinnert an vollreife Kirschen.
Ein schönes Rubinrot also. Die Nase ist hier speziell gefordert. Geniessen Sie diesen Duft. Immer und immer wieder. Sie werden stets Neues entdecken. Etwas Peperoni, gekaute Traubenhaut, getrocknete Pflaumen und Vanille.
Die Aromastoffe sind im Übermass, vollumfänglich vorhanden. Durch diese Düfte wächst unweigerlich der Wunsch ein gutes Stück Fleisch vor sich zu haben. Es kann rotes Fleisch, gekochtes Fleisch, ein “Bollito” oder auch Wild sein. Alles passt zu diesem herrlichen Tropfen.Wir überlassen Ihnen die Bewertung dieses Produktes.

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